白馒头这样做,切块加1颗鸡蛋,好吃不上火,家
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摘要:大家好,欢迎来到妮说美食,今天妮妮给大家带来的是“白馒头这样做,切块加1颗鸡蛋,好吃不上火,家里人都喜欢” 作为一个地地道道的山西人来说,面食已经成了每天的日常,手

大家好,欢迎来到妮说美食,今天妮妮给大家带来的是“白馒头这样做,切块加1颗鸡蛋,好吃不上火,家里人都喜欢”

作为一个地地道道的山西人来说,面食已经成了每天的日常,手工拉面,饸烙面,刀削面以及白面馒头,这些面食都成了山西人日常的食物。尤其是这白面馒头,不光平时会吃,逢年过节也会蒸上几笼馒头来食用,哪怕自己不蒸也会去超市买上一大包。日常的吃馒头方法就是放在微波炉中热一下,炒上几个小菜再熬上一份小米粥,就够饱饱的吃一顿了,要不就是用白糖炒馒头,也是别有一番滋味,味道都非常的不错。就搁平时来说,每次蒸馒头的时候不可能只蒸够一顿吃就可以了,肯定是一次会蒸好多,但也不可能每天都吃馒头炒菜或者糖炒馒头,所以每次蒸的多了以后,放在冰箱里面一放就是好几天,可能放着放着就忘记了,时间稍微长点味道就变了,也容易坏,很是让人苦恼!

在我们家,之前每次馒头蒸多了以后,吃上一两顿就不吃了,因为只会这两种吃法,所以放在冰箱以后放着放着就坏了,最后只好扔掉,也怪可惜的。直到有一天在上网的时候看到一种馒头的新吃法,叫做黄金馒头粒,然后试着就做了一次,第一次感觉就特别的棒,儿子和老公觉得都特别不错,然后后来也经常做,一次比一次好吃,当然了自己也非常的喜欢。其实也特别的简单,1个馒头,1颗鸡蛋,半根胡萝卜就可以做成,这些食材也都是我们经常见到的。今天就把这具体的做法来分享给大家,让你们也品尝一下这馒头的新吃法,别有一番滋味!

所需食材以及配料:

馒头1个,胡萝卜半根,鸡蛋1颗,海苔3片,食用盐10g

具体做法:

1:胡萝卜去皮清洗干净并且切丁,馒头撕掉外皮以后切块;

2:打一颗鸡蛋,把蛋清和蛋黄分开,这里只需要蛋黄,将蛋黄放在馒头块上充分搅拌均匀;

3:起锅烧油,待油热了之后倒入搅拌好的馒头开始翻炒,当表面的鸡蛋黄稍微凝固以后加入胡萝卜丁开始翻炒均匀;

4:拿三张海苔,用手搓碎以后撒入锅中,再加入10g的食用盐开始翻炒,翻炒均匀以后即可出锅食用。

妮妮有话说:

1:胡萝卜不需要切太大,切成碎丁即可:

2:由于馒头外面那一层馒头皮会影响鸡蛋黄不能够搅拌进馒头中,所以要把这层皮给撕掉;

3:不需要翻炒时间太长,不然馒头会炒硬或者炒糊都会影响口味!

这也算是馒头的一种家常做法,变着花样来处理家里的剩馒头,肯定比馒头坏掉最后扔掉好太多了。可能一顿饭只吃这个的话还比较的干,建议熬上点八宝粥或者小米粥,粥不需要太稠,稀一点就可以。非常的适合早餐和晚餐,并且对于减肥的人来说晚上吃一份黄金馒头粒也不会增脂,毕竟这就是没有脂肪的食物。对此比较感兴趣的一定要在家自己做着试一试,真的很不错!今天妮妮给大家带来的美食就到这里,觉得有什么不足之处或者有更好的建议可以在下方留言,如果觉得不错可以收藏,在闲暇之余可以试着做一做,或者分享给你的好友。我们下道菜再见!

作者:admin 来源:未知 发布于2019-03-27 11:26
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